養生健康新料理-古亭 授課老師：陳瑞珠 老師
活動成本 1,600
活動簡介
養生健康料理：以當季食材為主，用健康方式料理，簡易上手烹調美味餐點(如：雕戲雙珠、清燉琥珀白玉膽、歸棗羊肉湯、桂花鮮粟羹、楊梅圓仔紅袍肘子…等)。材料費約：1200元活動內容
活動影片參考
課綱表
| 堂次 | 活動主題 | 活動內容 |
|---|---|---|
| 第 1 堂 | 健康料理 | 鲷戲雙珠 、鍋塌豆腐 |
| 第 2 堂 | 健康料理 | 清燉琥珀白玉膽、炆開陽千絲 |
| 第 3 堂 | 健康料理 | 楊梅圓仔紅袍肘子、麻椒三絲 |
| 第 4 堂 | 健康料理 | 土豆燒雞、陳皮益氣湯 、陳皮榖芽薏米湯 |
| 第 5 堂 | 健康料理 | 蒟蒻製作、海茸管炒蒟蒻、桂圓苦瓜排骨湯 |
| 第 6 堂 | 健康料理 | 塔香素螺炒鷄、山層豆腐 |
| 第 7 堂 | 健康料理 | 海鮮芽菜飯、百合堅果粥 |
| 第 8 堂 | 健康料理 | 什錦炒米粉 、上海 菜飯、綠豆海帶陳皮湯 |
| 第 9 堂 | 健康料理 | 桂花鮮粟羹、滿福堡 |
| 第 10 堂 | 健康料理 | 歸棗羊肉湯、豆腐丸子湯 |
| 第 11 堂 | 健康料理 | 田野風味菜系列 |
| 第 12 堂 | 健康料理 | 涼拌小菜系列 |