養生健康新料理 授課老師:陳瑞珠 老師 活動成本 1,500
活動日期:2019/03/21 週四 13:30 - 15:30 (共11堂)
報名期限: 2019/01/02 - 2019/02/27
活動地點:宣教大樓
剩餘人數:5人
教師簡介:
教師經歷:

1. 海洋大學推廣部專任老師
2. 救國團烹飪專任老師
3. 社區大學烹飪專任老師
4. 國立海洋大學食品科學碩專班肄業

活動簡介

養生健康料理:以當季食材為主,用健康方式料理,簡易上手烹調美味餐點(如:雕戲雙珠、清燉琥珀白玉膽、歸棗羊肉湯、桂花鮮粟羹、楊梅圓仔紅袍肘子…等)。材料費約:1200元
課綱表
堂次 活動主題 活動內容
第 1 堂 健康料理 鲷戲雙珠 、鍋塌豆腐
第 2 堂 健康料理 清燉琥珀白玉膽、炆開陽千絲
第 3 堂 健康料理 楊梅圓仔紅袍肘子、麻椒三絲
第 4 堂 健康料理 土豆燒雞、陳皮益氣湯 、陳皮榖芽薏米湯
第 5 堂 健康料理 蒟蒻製作、海茸管炒蒟蒻、桂圓苦瓜排骨湯
第 6 堂 健康料理 塔香素螺炒鷄、山層豆腐
第 7 堂 健康料理 海鮮芽菜飯、百合堅果粥
第 8 堂 健康料理 什錦炒米粉 、上海 菜飯、綠豆海帶陳皮湯
第 9 堂 健康料理 桂花鮮粟羹、滿福堡
第 10 堂 健康料理 歸棗羊肉湯、豆腐丸子湯
第 11 堂 健康料理 田野風味菜系列
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